Dietetičarka Sue Radd nam ponuja dragocen nabor okusnih receptov, v katerih se zrcalijo dobrote iz mnogih kuhinj po svetu, ki temeljijo povečini na rastlinski hrani. Sue ima veliko praktičnega strokovnega znanja s področja prehrane, ki si ga je nabrala iz osebnih izkušenj in z znanstvenim raziskovanjem. Ta knjiga s čudovitimi fotografijami vsebuje številne praktične napotke, ki jih lahko uporabimo v kuhinji, obenem pa nas vodi po raziskavah pretežno rastlinskega načina prehranjevanja, kakršna je sredozemska dieta.